Bönsallad

med örtdressing

Denna sidorätt passar som tillbehör till allt möjligt. Vi tycker att den är extra god till grillad fisk.

4 portioner | 10 minuter

ingredients

400 g blandade färska bönor
1 st gul lök
3 tsk hackad persilja
3 tsk hackad basilika
2 tsk citronjuice
1 tsk dijonsenap
1/2 dl Becel Gold
salt och peppar

Beskrivning

1. Koka bönorna al dente i lättsaltat vatten.

 

2. Finhacka löken och blanda den tillsammans med persilja, basilika, citronjuice och dijonsenap.

 

3. Blanda bönorna med dressingen och fördela Becel jämt bland bönorna när de fortfarande är varma. Rör om så att Becel smälter fint. Smaka av med salt.