Att salta maten du lagar, eller att salta över maten på tallriken borde egentligen vara enkelt att låta bli. För många är det en dålig ovana att salta innan vi ens smakat! Många av oss äter mer än den rekommenderade dagliga mängden salt (5-6 g, eller en tesked). Vi behöver minska på saltet, om vi tänker på vårt hälsa.
Prova att använda färska örter och kryddor i maten istället, det lockar fram smakerna på ett nytt sätt. Du kommer också att bli förvånad över hur snabbt smaklökarna vänjer sig, om du gradvis drar ner på saltet. Du kommer snart att undra hur du kunde tycka att saltet var så viktigt!
Saltminskningsplanen
- Var försiktig med alltför mycket färdigmat och så kallad snabbmat - den innehåller ofta mycket salt
- Försök att använda mindre salt i matlagingen. När du har vant dig vid smaken, utelämna saltet helt
- Undvik att salta vid bordet. Testa färska kryddor och örter istället
- Var försiktig med salta snacks som chips och saltade nötter,
- Ät mycket frukt och grönt. Satsa på att äta minst 5 portioner om dagen
- Var försiktig med vissa såser till matlagning, som t ex soyasås, de är ofta väldigt salta
