Det talas mycket om omega-3 och omega-6 – men vad är det egentligen för något, vad är de bra för och var finns de?
Omega-3 och omega-6 är egentligen namn på två ”familjer” av fleromättade fettyror.
I
omega-3-familjen heter den viktigaste fettsyran alfa-linolensyra, och finns i t ex rapsolja, solrosolja och linfröolja. Andra fettsyror i omega 3-familjen är DHA och EPA och finns främst i fet fisk och skaldjur. Fettsyrorna verkar på olika sätt, så det är viktigt att få i sig av alla sorterna. Ett bra sätt att göra detta på är att äta fet fisk en till två gånger i veckan och att använda Becel på brödet och i matlagningen. Becel innehåller omega 3-fettsyran alfa-linolensyra, som är en livsnödvändig fettsyra.
Omega-6 är en annan ”familj” av fleromättade fettsyror. Den viktigaste fettsyran i omega-6-familjen är linolsyra och den är mest effektiv när det gäller att sänka kolesterolvärdet. Den fettsyran finns i solrosolja, och matfetter som innehåller solrosolja, som Becel.
Omega-3 från fisk kan hjälpa till att hålla ditt hjärta friskt, det påverkar blodtrycket och minskar risken för blodpropp. Omega-3 från växtriket sänker kolesterolvärdet jämfört med mättat fett. Linolsyra (omega-6) spelar en viktig roll när det gäller att sänka kolesterolvärdet.